Oana Suciu - O afacere pe adresa dvs.: CANEPA
Directorul general al firmei "CANAH INTERNATIONAL" din Salonta, judetul Arad
"Este o planta minune, ce poate aduce profit, dar agricultorii romani nu mai sunt, din nefericire, interesati de cultivarea ei"
Printre
nenorocirile aduse pe capul romanilor de neoliberalismul postdecembrist
se afla si disparitia culturii si industriei canepei. Daca inainte de
1989, Romania avea 36 de topitorii de canepa si cultiva cu aceasta
planta minune peste 40.000 de hectare, astazi nu cultiva mai mult de 200
de hectare. Lovitura mortala data acestei industrii a venit din partea
parlamentului, in anul 2000, cand deputatii romani au gasit necesar sa
se alinieze modei din Occident, votand legea 143, prin care canepa era
declarata drog. In realitate, obedientii alesi ai neamului au facut o
confuzie grava intre "cannabis indica", soiul care intr-adevar este
cultivat pentru droguri, si "cannabis sativa", soiul cultivat in scop
industrial. Diferenta dintre cele doua soiuri o constituie continutul de
THC (Tetrahidrocanabinol) care, pentru cannabis sativa (admisa si in
Romania, ca si in UE) este de pana la 0,2%. In cele din urma,
ministerele implicate (Interne, Agricultura, Sanatate) au schimbat
normele de aplicare a legii, permitand cultivarea canepei doar pe baza
unei autorizatii emise de directiile agricole. Din pacate, reparatia a
venit cam tarziu, cand aproape ca s-au pierdut soiurile romanesti de
samanta. Cu toate acestea, un grup de tineri economisti si ingineri au
gasit o cale de a reface, partial, o mare traditie: au construit o
fabrica in care utilizeaza ca materie prima semintele de canepa. Asa a
aparut, la Salonta, in cadrul unui proiect Sapard, cu concursul generos
al primariei, CANAH INTERNATIONAL, o fabrica unica in UE, care a cucerit
piata produselor bio. Economista Oana Suciu, director general, o
sibianca educata in limba germana, ne spune povestea spectaculoasa a
unui proiect nascut cu fonduri europene si idei romanesti, marcat de o
seriozitate nemteasca.
"Singurul procesator integrat de seminte de canepa din Europa"
- Care este povestea primei fabrici de procesare a canepei din ultimele doua decenii?
-
Povestea Canah (canah=canepa, in sanscrita) este una speciala, si a
inceput de la ideea actionarului nostru, Dan Lazarescu, care stia de
planta minune si de utilizarile multiple ale acesteia: textile,
materiale de constructii, hartie, surse regenerabile de energie si,
bineinteles, medicina alternativa si alimente cu valori nutritionale
deosebite. Traditia de sute de ani a cultivarii canepei in Romania,
trendul spre alimentatia naturala si "functionala" sunt alti doi factori
care au dus la implementarea Canah. In anul 2005, aceste idei s-au
concretizat intr-un studiu de fezabilitate facut de "Nova Institut" din
Berlin. Posibilitatea de a accesa fonduri Sapard a fost argumentul final
care a dus la concretizarea proiectului. Asa a luat nastere singurul
procesator integrat de se-minte de canepa din Europa, care produce sub
acelasi acoperis toate produsele derivate din aceste seminte, cu o
capacitate de procesare de 1000 de tone pe an.
-
Din anul 2000, canepa a fost alungata de pe ogoare si din gradini, ca o
cultura ciumata, desi facea parte dintre plantele cultivate in mod
traditional de romani. De ce aceasta nedreptate?
-
Marginalizarea canepei nu a pornit de la noi. A fost o campanie initiata
si sustinuta de marile industrii occidentale, inca din 1937. Termenul
de marijuana a fost folosit pentru prima data de aceste corporatii, in
cadrul primelor campanii impotriva canepei, pentru a crea confuzie intre
varietati ale aceleiasi familii de plante, dar care nu au utilizari sau
efecte similare. In prezent, fabrica noastra proceseaza doar seminte.
De aceea, am cautat sa avem utilaje moderne de ultima generatie, si
le-am gasit in Germania. Echipa Canah este formata din 15 persoane, zece
sunt operatori in productie si cinci au sarcini de asigurarea
calitatii, tehnologia de procesare, suport clienti, logistica,
contabilitate.
- Merita canepa investitii atat de mari si o preocupare atat de sustinuta, intr-un context legislativ obtuz?
-
Canepa este o planta minune. Investitia se justifica total, gratie
cresterii continue, in ultimii 15 ani, a interesului consumatorilor
pentru astfel de produse. Semintele de canepa contin trei categorii de
nutrienti esentiali - acizii grasi Omega 3 si Omega 6, proteina vegetala
completa - si fibre. Exista numeroase alte alimente care contin acesti
nutrienti, insa canepa este cea in care acestia sunt in forma cea mai
apropiata de organismul uman si, de aceea, biodisponibilitatea lor este
cea mai ridicata. Concret, uleiul din seminte de canepa este cunoscut ca
"uleiul perfect echilibrat al naturii", deoarece contine raportul ideal
3:1 de Omega 6 si Omega 3. Consumul regulat de ulei de canepa poate
contribui la reducerea nivelului de colesterol si a tensiunii arteriale,
mentinand inima sanatoasa. Asociatiile care promoveaza cultivarea
canepei in SUA pretind ca au gasit peste 20.000 de potentiale utilizari
ale acestei plante.
"Achizitionarea materiei prime din productia nationala ne-ar oferi mult mai multe avantaje decat importul"
- Cum v-ati descurcat cu materia prima, tinand seama ca agricultorii romani n-o mai cultiva?
-
Dupa o incercare esuata in 2007, cand sperasem sa avem 200 de hectare
cultivate in zona, materia prima a ramas pentru noi calcaiul lui Ahile,
deoarece asigurarea cantitatilor de seminte, pe masura cererii care este
in continua crestere, devine din ce in ce mai dificila. Cum
agricultorii romani nu mai sunt, din nefericire, interesati de aceasta
planta, importam intreaga cantitate de seminte, in principal din China,
dar si din Franta, Germania si Estonia. China este cel mai mare
cultivator de canepa din lume, atat pentru samanta, cat si pentru
tulpini, pentru fibra. In China, cultivarea semintei se face manual,
zeci sau sute de mii de familii cultivand cate 1000-2000 de metri
patrati fiecare, cu insamantare manuala, plivire manuala, recoltare
manuala si uscare la soare. Samanta este certificata bio, coapta
uniform, deosebit de bogata in principii benefice. O astfel de
agricultura artizanala nu este, desigur, posibila in Romania. In schimb,
posibilitatea achizitionarii materiei prime din productia noastra ne-ar
oferi mult mai multe avantaje. Cultivarea canepei aduce profit. Soiul
romanesc "Zenit", cu care am lucrat in 2007, este foarte echilibrat din
punct de vedere al calitatilor nutritive si granulometrice, dar nu mai e
de gasit. Ne-ar avantaja distantele reduse, relatiile directe intre
cultivatori si noi, ca procesatori. Am avea posibilitatea coordonarii si
optimizarii cantitatilor si calitatii soiurilor cultivate, astfel incat
sa avem o situatie din care sa castige toata lumea.
- Cum ati reusit sa faceti fata lipsei de interes a autoritatilor?
-
Ceea ce ne-a franat la inceput a fost lipsa legislatiei care sa
reglementeze importul semintelor pentru procesare. Vechea legislatie a
fost abrogata, dar asteptam adoptarea unei noi legi, in linie cu
legislatia europeana. Cei care au mai mult de suferit decat noi sunt
agricultorii. Deocamdata, in lipsa acestei legi, pentru importul
semintelor din China lucram cu negustori din Germania si Olanda. O alta
scapare este acordarea subventiilor europene doar cultivatorilor care
valorifica tulpinile, nu si celor care cultiva canepa pentru samanta pe
care ne-o vand noua. Aceasta situatie este absurda, din moment ce
singurul procesator de canepa suntem noi, iar noi folosim exclusiv
samanta! De ce nu se acorda subventii atat pentru tulpini, cat si pentru
seminte? De ce ne obliga legislativul si guvernul sa importam, cand
Romania are o traditie atat de indelungata in acest domeniu?
-
Recent, Universitatea din Arad a organizat un simpozion dedicat
canepei. Care au fost concluziile acestei intalniri, a ultimilor
specialisti pe care-i mai avem?
- La intalnirea de la Arad au
participat multiplicatori de seminte, cultivatori potentiali, fosti
procesatori de fibre, actuali procesatori de seminte, viitori
utilizatori care se ocupa cu constructia de case din "hemp crete"
(ciment de canepa) si, foarte important, reprezentanti ai universitatii
"Aurel Vlaicu", care cerceteaza utilizarile potentiale ale produselor
derivate din canepa, in cadrul unui proiect european. Dintre cele mai
incurajatoare concluzii am retinut ca, la nivel universitar si chiar
politic, exista dorinta de a relansa cultura de canepa. Gratie
cercetarilor de la Arad, Romania are sansa de a redeveni deschizatoare
de drum in acest domeniu. Din pacate, toata lumea cerceteaza,
experimenteaza si vorbeste mult, noi am fost singurii care au riscat si
au investit sume mari de bani, pentru constructia unei fabrici si
crearea unui brand de produse finite. In fine, cea mai grava problema pe
care am discutat-o la simpozion este ca nu exista samanta certificata
produsa in Romania, pentru culturi mari, de zeci, pana la sute de
hectare. Cantitatile mici de samanta certificata sunt rezultatul lipsei
de fonduri alocate institutelor de multiplicare (de stat). Exista,
totusi, o speranta in mediul privat: firma de vinuri Jidvei a avut
initiativa de a organiza un test de cultivare impreuna cu profesorul
Gauca de la Secuieni (www.scada.ro), urmand ca in 2013 sa cultive canepa
pe o suprafata de aproximativ 200 de hectare. Doar asa se va putea
reface fondul de seminte romanesti.
"Pentru recolta anului
2012, oferim un pret de 1000 euro/tona, pentru samanta conventionala, si
1300 euro/tona, pentru samanta certificata ecologic"
- Sa presupunem ca diversi proprietari de pamant ar dori sa cultive canepa. Ce ajutor pot gasi la dumneavoastra?
-
"Canah" ii poate ajuta prin incheierea unui contract pentru
achizitionarea intregii recolte. Acest contract le este, in primul rand,
necesar pentru obtinerea autorizatiei de cultivator si le asigura,
totodata, un pret fix si un venit sigur inca dinaintea insamantarii.
Pentru recolta anului 2012, oferim un pret de 1000 euro/tona pentru
samanta conventionala si 1300 euro/tona pentru samanta certificata
ecologic. Autorizatia de cultivator este necesara oricarui cultivator de
canepa si se obtine de la directiile agricole locale.
- Ce sanse are Romania sa redevina "caneparul" Europei?
-
Romania este deja "caneparul" Europei in ceea ce priveste procesarea
semintelor, din punctul de vedere al modelului de business, al
cantitatilor procesate si al cunostintelor si experientei dobandite in
domeniu. Standardele inalte pe care le aplicam la "Canah" sunt
certificate de TV Germania, prin acordarea ISO 22000 - cel mai inalt
standard in managementul sigurantei alimentelor si in managementul
calitatii.
preluat :
Formula AS